这种“冰块”采用纯正食品级SUS304不锈钢制成，表面平滑、易清洗；制冷液采用食用乙醇与纯净水混合液体，性质稳定、无毒、安全、卫生；每粒正方体边长2.5厘米，重30克。使用时只要将“冰块”清洗干净后放置于冰箱冷冻室内，经过冷冻结冰进行蓄冷（约3小时）后，再取出放在各类酒类、果汁、牛奶等需要冰镇降温的饮料内，大约1分钟后就可起到和真正冰块一样的冰镇作用。

        它采用物理降温的原理，可无限循环使用，容易清洁；-12℃的冰点，蓄冷量大，吸热更迅速，冰镇作用更强烈，冰镇时间也大大短于普通冰块。不仅如此，这也避免了由不洁净水源制成的冰块对人体造成的危害；避免了急需降温却无冰可用的烦恼；更重要的是，完全不会因为冰块的融化而影响饮品口感。