如果没有实际触摸，铝板和不锈钢板的外观看起来比较相似，但实际上两者是完全不同的金属材料。在决定一个项目中打算使用哪种类型的金属板子时，需要牢记以下10个区别。

铝板和不锈钢板

首先是强度重量比。铝板通常比不上不锈钢板那样坚固，仅只有同条件下不锈钢板重量的三分之一左右。而这也是飞机主要采用铝板制成的主要原因。

其次是腐蚀。不锈钢板是由铁、铬、镍、锰和铜等元素组成。其中添加铬元素可以提供良好的耐腐蚀性能。另外，由于是无孔的，因此材料的耐腐蚀性能也会提高。铝板也具有较高的氧化和耐腐蚀性，主要是因为其钝化层。当铝板被氧化时，其表面也会变白。但在一些极端的酸性或碱性环境中，铝会迅速腐蚀，从而造成灾难性后果。

在导热系数方面，铝板有着比不锈钢板更好的导热性能（导热体）。这也是铝板常用于汽车散热器和空调机组的主要原因之一。

在成本方面，铝板通常要比不锈钢板更便宜。

在可使用性上，铝板相当柔软，容易切割与成型。而由于耐磨损性高，不锈钢板可能难以使用，不锈钢板硬度也大于铝，更难成型。

焊接性上，不锈钢板相对容易焊接，而铝焊接加工的难度则较高。

耐热性能方面，不锈钢板可以作业的最高温度远高于铝板的最高作业温度，通常铝板会在约400℃以上时就变得非常柔软。

电导率，和大多数金属相比，不锈钢板的电导性能很差。而铝板是一种非常好的电力材料。因为电导率高、重量轻、耐腐蚀等特点，高压架空电力线通常由铝制成。

在强度方面，如果无需考虑重量因素，不锈钢板要强于铝板。

最后是对食物的影响，不锈钢板和食品反应性比较差。铝板可能会影响食物的颜色和风味。