说到304不锈钢和201不锈钢，业内人士肯定不陌生，但在很多消费者眼中，两者的差别用肉眼不好直接判断，甚至某些不良商家以次充好，拿201不锈钢充货304不锈钢，不仅损失了客户的信任，更严重的致使消费者在使用中发生危险。所以今天通过介绍这两种不锈钢材质的特点，来区分304不锈钢和201不锈钢。

304不锈钢的特点

304不锈钢是不锈钢中的一种常见材质，加工性能优异，韧性高，广泛用于各行各业。304不锈钢中最重要的元素是镍、铬，具体要求是由产品标准决定，业内普遍判断情况认为只要镍（Ni）含量>8%，铬（Cr）含量>18%，就可认为是304不锈钢，所以18/8不锈钢的叫法由此而来。

200系不锈钢起源

200系不锈钢诞生于二战时期，它一开始是被作为300系不锈钢的替代品在美国研发成功的。由于战争，镍在当时是国家的战略储备物资，因而有关开采国家严格控制出口，美国镍供应严重匮乏，所以美国只能率先开发出以锰代替镍的奥氏体不锈钢新材质。

201不锈钢作为200系的典型代表，也具有这一系列典型的缺点。18%以下的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体，为此，200系不锈钢铬含量降到13.5%～15%，有些情况甚至降到13%～14%，其耐腐蚀性是远不能与304相比的。

304不锈钢和201不锈钢的区分方法

因此相较于304不锈钢，201不锈钢的镍铬元素含量都低于304不锈钢，而由于201不锈钢含有锰元素，304不含锰。但从颜色上来看，201不锈钢含锰元素，颜色会比304暗，304要亮一些，但这也不是肉眼很容易区分的。

因为镍含量的差异，201不锈钢的耐腐蚀性和耐酸碱性都不如304。而又因为201的碳含量比304高，所以201比304要硬脆，带点钢性，也就是加工时候比较容易开裂，而304的韧性相对更好。如果用坚硬的刀在201不锈钢表面划一下会有明显的划痕，而304的划痕就不会特别明显。

由于201中含有锰元素，如果长期处于潮湿而且有盐分的空气中会生锈，但304就不会生锈。可能会有人说304也会生锈，那很有可能根本不是304钢种，只是打了304的标而已。

介于201和304的区别，两者的用途也大相径庭。比如201在民用不锈钢使用中，像家用不锈钢门窗，楼梯扶手，一些相对干燥的环境都可以使用。而如果长期处在潮湿环境下，像水槽，厨房器具等则必须选择304不锈钢，从耐腐蚀的角度确实如此。

现在市场上有一种检测药水，只要滴几滴就能几秒内区别是什么材质不锈钢，其实原理非常简单就是材质里的所含元素与药水里的化学成分发生反应，产生色变效应。药水本身成本很低，而且准确方便，也是很好的鉴别办法。

还可以用到专业检测仪器——光谱仪检测法。这种方法最快速准确，但仪器价格昂贵，一般人不会因为买一点材料再去买个检测仪，如果需要材料量大又生产重要的产品，可以找专门的第三方检测公司，他们还能出具有法律效率的报告。

相信通过以上介绍，对于如何区分304不锈钢还是201不锈钢，大家一定有了更详实的了解，也希望能帮助大家在实际生活应用中灵活选择。